Рецепт: Лапша удон - Со свининой и овощами.

Когда-то ещё давно, когда у нас только появились достака Wok'y мы попробовали много чего интересного, но потом решили что сами сделаем дешевле и вкуснее. Удон как и фунчёза прочно прописались в наших кухонных шкафчиках рядом с вермишелью, ракушками и завитушками.
Для удона со свининой нам понадобится феле, грамм наверно 200. Мясо полуразморожено, так его удобно резать соломкой, чтоб блюдо быстро готовилось.

Мясо слегка обжарить на подсолнечном масле.

Добавить крупно нарезаный лук.

Ещё немножко пожарить, минуты 2-3. Затем добавить овощи. Можно использовать любые овощи, свежие или замороженые. У меня замороженая смесь : морковь, болгарский перец, кабачок, помидоры, стручковая фасоль.

Все перемешиваю, солю, можно добавить специи. Тушу под крышкой до готовности.

Три минуты варю удон в кипящей воде.

Промываю и отправляю на сковородку.

Перемешиваю, добавляю поджареный кунжут.

Люблю хорошенько полить соевым соусом.
Вот и готовое блюдо. Быстро и вкусно.

Всем приятного аппетита!