Рецепт: Блины дрожжевые - Кружевные.

Мои дети иногда просят напечь куружевных блинчиков. Рецепта особого нет, всё делаю как обычно, но только с дрожжами. А ещё муки можно насыпать больше, тогда блинчики получаются толстенькие и очень пористые.
Тесто для блинов делаю в большой кастрюле, так как оно увеличивается в размере в два раза.
Смешиваю молоко, яйцо и подсолнечное масло.

Насыпаю дрожжи, 2 маленькие чайные ложки без верха. Сахара 4 чайных с горкой, соли одна. Вообще мы любим чтоб дрожжевые блины были не сладкими.

Добавляю муку. Не знаю сколько, на глаз. Консистенция как для обычных блинов. Перемешиваю.

Ставлю в тёплое место примерно на час.
Теста становится много, целая каструла. Вот такое оно, вспененое))

Как обычно, сдвух сторон выпекаю блины.

Вот такие интересные они получаются, в дырочку)

Нам очень нравятся. Только в них ничего не завернуть.

Всем приятного аппетита!