Рецепт: Салат с дайконом - С яйцом и морковкой.

Дайкон очень полезный овощ. Поэтому блюда из него время от времени желательно вводить в свой рацион. Я исключаю дайкон из питания только в период обострения гастрита. А так это здоровая и нужная для человека еда. Самое простое - это приготовить из него салат. Набор продуктов для него не велик.

Чистим дайкон и морковь.

Яйца отвариваем. Морковь и дайкон натираем на тёрке. Добавляем к ним измельчённые яйца. Морковь и яйца слегка нейтрализуют остроту дайкона.

Остаётся посолить и добавить майонеза.

Теперь тщательно всё перемешиваем.

Всё салат готов. Его желательно съесть сразу свеженьким, так как натёртый дайкон не любит долго стоять.