Рецепт: Шоколадно-ореховая паста - Домашняя «Нутелла»

Очень вкусная, без вредных ингредиентов в составе шоколадно-ореховая паста, своим вкусом напоминающая всем знакомую "Нутеллу", легко готовится в домашних условиях. Время приготовления - не более пятнадцати минут, все ингредиенты доступны. Обязательным для приготовление является наличие погружного блендера. Миксером точно не получится.

Первым делом немного подогреваем молоко (чуть теплее комнатной температуры) и добавляем в него сахарную пудру (можно взять сахар), размешиваем до полного ее растворения.

К молоку с сахарной пудрой небольшими количествами добавляем подсолнечное масло без запаха и взбиваем погружным блендером. Взбиваем до загустения массы, у меня этот процесс занял около семи минут. Но здесь все зависит от используемого масла, иногда достаточно пари минут, а иногда приходится поработать дольше.

На этом этапе можно добавить одну столовую ложку сухого молока или протеина. Если нет в наличии, то можно спокойно обойтись и без него.

Добавляем какао и продолжаем взбивать блендером до однородного состояния.

Орехи можно взять любые. У меня смесь грецких и арахиса. Предварительно обжариваем, можно не обжаривать, все зависит от вашего вкуса. Измельчаем в мелкую крошку.

Добавляем к шоколадной смеси и перемешиваем. Все, на этом приготовление шоколадно-ореховой пасты закончено.

Отлично подходит для намазки на бутерброды, к блинам, даже в качестве крема для торта можно использовать.

Самое главное в этом рецепте - это подсолнечное масло без запаха

Приятного аппетита!