Рецепт: Оладьи с фаршем - и зеленым горошком

Доброго времени суток, друзья! Оладьи, оладушки, сегодня приготовим оладьи с фаршем. Вкусно, сытно и очень аппетитно.

Для приготовления теста возьмем: кефир, мясной фарш, куриные яйца.

Все продукты сразу из холодильника. В миску выливаем кефир,

добавляем фарш любой (сегодня свинина-говядина),

далее разбиваем в миску два куриных яйца.

Добавляем соль и любые любимые специи.

Теперь всё ингредиенты в миске нужно тщательно перемешать, блендером или ложкой растереть в однородную массу.

Далее по желанию можно добавить консервированный зелёный горошек или свеженарезанный зеленый лук.

Остается добавить муку и разрыхлитель теста.

Еще раз всё хорошенько перемешиваем и тесто готово!

Переходим к плите. Ставим сковороду разогреваться, смазываем рафинированным растительным маслом и выкладываем столовой ложкой тесто формируя оладушки.

Обжариваем на среднем огне, под закрытой крышкой,

с двух сторон.

Готовые мясные оладушки снимаем со сковороды и отправляем на бумажные полотенца.

Продолжать жарить оладьи далее.

Готовые оладьи подаём к столу со сметаной или любым другим любимым соусом. Получаются вкусные оладьи со вкусом жареного мяса или котлет. А по разрезу даже не догадаешься, что с мясным фаршем.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного весеннего настроения!