Добавить рецепт
olcenРоссия
Репутация: +2427Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2021-03-21
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Творожный десерт с желатином - Для малоежек.
Ингредиенты:
творог - 500 гр;
сахар - 1 ст;
сметана - 200 гр;
клубника с сахаром - 200 гр;
желатин - 1,5 ст.л.
Способ приготовления:
творог - 500 гр;
сахар - 1 ст;
сметана - 200 гр;
клубника с сахаром - 200 гр;
желатин - 1,5 ст.л.
Творог очень полезен, но многие дети не любят его есть. Приходится ухищряться, выдумывая интересные и красивые способы подачи. Сегодня хочу показать, в каком виде творог понравится любому маленькому привереда и не только...
Для начала нужно замочить желатин и подогреть его до 60 градусов, чтобы он растворился. Желатин можно использовать любой, но при этом надо смотреть на конкретно его способ приготовления. Бывает желатин, который не надо оставлять на бухать, а другому надо дать 30 минут постоять.
Творог, сметану, сахар взбиваем блендером до однородной кремообразной массы. Не жалеем времени, нам надо добиться, чтобы не осталось комочков творога.
Далее в творог вводим 2/3 желатина, продолжая взбивать.
Распределяем творожную основу в форме, которой будем подавать, и отправляем в холодильник.
Далее берём ягоды. У меня клубника перебитая с сахаром 1:1 и замороженная. Можно брать свежую клубнику, добавить в неё сахар и превратить в пюре с помощью блендера.
К ягодам вводим желатин и взбиваем на блендера.
Далее ягодный слой выкладываем на творожный и отправляем в холодильник на пару часов для схватывания.
Получается вкусный, полезный, питательный десерт!
Очень рекомендую попробовать!
Время приготовления без учёта времени ожидания 20 минут.
Для начала нужно замочить желатин и подогреть его до 60 градусов, чтобы он растворился. Желатин можно использовать любой, но при этом надо смотреть на конкретно его способ приготовления. Бывает желатин, который не надо оставлять на бухать, а другому надо дать 30 минут постоять.
Творог, сметану, сахар взбиваем блендером до однородной кремообразной массы. Не жалеем времени, нам надо добиться, чтобы не осталось комочков творога.
Далее в творог вводим 2/3 желатина, продолжая взбивать.
Распределяем творожную основу в форме, которой будем подавать, и отправляем в холодильник.
Далее берём ягоды. У меня клубника перебитая с сахаром 1:1 и замороженная. Можно брать свежую клубнику, добавить в неё сахар и превратить в пюре с помощью блендера.
К ягодам вводим желатин и взбиваем на блендера.
Далее ягодный слой выкладываем на творожный и отправляем в холодильник на пару часов для схватывания.
Получается вкусный, полезный, питательный десерт!
Очень рекомендую попробовать!
Время приготовления без учёта времени ожидания 20 минут.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
