Рецепт: Пирог на кефире - С колбасой

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Думаю, что мы не одни такие: когда в выходные ходишь и постоянно что-то жуёшь - то бутербродик хочется, то хлебушек чем-либо намазать, то ещё чего-нибудь... Именно для таких вот несладких перекусов я пеку иногда соответствующие пироги. Вот вчера, например, мы с дочкой испекли пирог с колбасой. На приготовление пирога, если не считать его выпекание в духовке, мы потратили минимум времени и сил, а получили вкусный и сытный перекус на весь день.

Так что не буду зря тратить время, а быстрее перейду к рецепту.

Итак, берём 150 грамм сметаны

и добавляем к ней одно яйцо,

100 мл воды

и 50 грамм растительного масла (у меня подсолнечное).

Хорошо всё перемешаем, но пока особо не пытаемся добиться полной однородности.

Теперь добавляем 200 грамм муки

и чайную ложку с горкой разрыхлителя теста.

Затем добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты уже до однороднодного без комочков теста.

Колбасу нарезаем на кубики и добавляем в тесто, перемешиваем.
Колбасу можно брать практически любую: салями, варёную, сервелат, можно даже обычные сосиски. У меня в этот раз был сервелат.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и переливаем в неё наше тесто.

Пирог выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 40. Готовность пирога проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.

По истечении указанного времени вынимаем пирог из духовки, даём ему остыть, а потом нарезаем на порции - ароматный и вкусный перекус готов! Пирог получается румяным, вкусным, довольно сытным, немного влажным из-за колбасы - как раз то, что нужно!

Приятного аппетита!