Рецепт: Куриные сердечки пикантные - По-китайски

Всем доброго времени суток! В интернете достаточно много рецептов приготовления куриных сердечек по-китайскому способу, но если вы хотите попробовать тот самый настоящий вкус этого блюда, то его нужно приготовить как раз с добавлением лука и чеснока и это будет правильно.

Сердечки, которые будут тушиться в меде и соевом соусе, получатся очень нежными и сочными.

Итак, занимаемся подготовкой ингредиентов.
Лук нарезаем полукольками, чеснок тонкими пластинками. На сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем лук и чеснок, обжариваем на среднем огне.
Сердечки промываем, удаляем лишнее и добавляем на сковороду, обжариваем также на среднем огне в течении 7-8 минут.

Готовим пикантный соус: смешиваем соевый соус, мед, лимонный сок, чёрный молотый и чили перцы.
Соль добавлять не нужно, её заменит соевый соус.

Вливаем получившийся соус в сковороду, перемешиваем и удерживаем на среднем огне до тех пор, пока испарится жидкость.

Сердечки должны покрыться ароматной глянцевой корочкой.

Готовые сердечки выкладываем в тарелку, сверху посыпаем рубленой зеленью и кунжутом. Блюдо можно подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Экспериментируйте и у вас все обязательно получится!
Приятного аппетита!