Рецепт: Фаршированные шляпки шампиньонов - С творогом

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления диетических запеченых шампиньонов с творожной начинкой.
Итак, грибы хорошенько промываем, отделяем ножки от шляпок и мелко их нарезаем, затем обжариваем на растительном масле минут десять.
К творогу добавляем мелко рубленую зелень, соль с травами и яйцо, а также обжаренные ножки шампиньонов.

Выкладываем шляпки на застеленный пергаментной бумагой противень.

Выкладываем в шляпки начинку.

Сверху грибы смазываем взбитым желтком.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20, после температуру понижаем и оставляем минут на 10 при 120 градусах.

Приятного аппетита!