Рецепт: Бедро индейки с черносливом - С собой на гарнир

Всем здравствуйте!
Сегодня снова на повестке дня индейка, а именно бодро этой замечательной и вкусной птички. Предлагаю приготовить его с черносливом и божественной собой на гарнир.

Рецепт прост в приготовлении, а результат превосходный!
Итак, берем филе бедра индейки.

И режем его на кусочки.

И отправляем на сковородку обжариваться на растительном масле.

Овощи режем.

И отправляем к подзолотившейся индейке.

Чернослив можно предварительно замочить, если он сухой. И добавляем к мясу с овощами.

Еще добавляем 1 ст. л. томатной пасты.

И немного воды на сковородку. Тушим под крышкой до готовности.

В качестве гарнира идеально подходит гречневая лапша Соба.

Отвариваем собу и выкладываем на тарелку.

И добавляем мясо с черносливом.

Чернослив придает бесподобный сладковатый вкус индейке, а томатная паста кислинку.
Желаю вам приятного аппетита!