Рецепт: Запеканка с макаронами и фаршем - С шампиньонами.

Ещё один вариант простой запеканки из макарон, без таких заморочек как предварительное обжаривание фарша и грибов. Для ленивых так сказать)

Для этого блюда мне понадобилась пачка пёрышек, можно конечно и меньше. Дело в том, что я готовлю с запасом, чтоб мужу было что взять с собой утром на работу.
Пока варились до полуготовности макароны я подготовила фарш. Смешала его с мелко нарезанным луком.

Добавила соль и специи на свой вкус.

Перемешала.
Грибы нарезала тонкими пластинками.

Макароны разделила на две части, так чтобы внизу была основная масса. Выложила в форму для запекания.

Сверху разровняла фарш.

На фарш ровным слоем выложила шампиньоны.

И последним слоем малую часть макарон.

Для заливки как всегда беру сметану, 3 столовых ложки и ложку томатного кетчупа. Добавила приправу для лагмана, полюбилась она мне в последнее время)) Немного базилика и любимого мной розмарина.

Добавила соль и воду. У меня ушло много воды, так как запеканка высокая. Примерно 3 стакана воды по 200 грамм.

Залила смесь в форму.

Посыпала тёртым сыром.

Поместила форму в рукав для запекания и запекала в разогретой до 200 градусов духовке около 50 минут. В конце разрезала рукав.

Получается, сытная, ароматная запеканка. Детям нравится верхний слой макарон с сыром)

Всем приятного аппетита!