Рецепт: Домашний торт из печенья ушки - ... простой в приготовлении и вкусный десерт похожий на любимый тортик ...

Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет посвящен домашнему тортику из печенья ушки, который очень похож на любимый многими торт "Наполеон".

Так как основа у торта будет из печенья, то потребуется приготовить лишь крем.

Для приготовления любимого в нашей семье заварного крема потребуется:

- куриные яйца ( 3 шт. );

- сахарный песок ( 1,5 ст. );

- ванильный сахар ( 1 уп. );

- молоко ( 3 ст. );

- сливочное масло ( 150 г. );

- мука пшеничная ( 6 ч. л. ).

Конечно же тортик получается не такой, как оригинал, но дети и супруг остались довольны, поэтому с удовольствием приготовлю его вновь.

Так как основа у нас уже готова стоит приготовить крем, а уже потом "собирать" тортик.

В кастрюле, в которой будем варить крем, смешиваем куриное яйцо, сахарный песок, муку и ванильный сахар.

Затем добавляем молоко и тщательно взбиваем смесь.

Комочков быть не должно, иначе и крем получится не однородный.

Ставим крем на плиту и варим до загустения на среднем огне. Что бы крем не подгорел его необходимо постоянно помешивать.

Как только крем немного остынет добавляем в него сливочное масло и тщательно перемешиваем до однородной текстуры.

Крем готов, можно "собирать" торт.

Поэтому выкладываем в форму слой печенья и промазываем его заварным кремом.

И так пока печенье и крем не закончатся.

Что бы тортик получился более аппетитным я украсила его измельченным печеньем.

Так как печенье более хрустящее, чем коржи, лучше дать тортику пропитаться в холодильнике не ночь, а целый день.

Мои же близкие не стали дожидаться когда тортик пропитается, съели его на следующее утро. Тортик получился более хрустящим, чем обычный аналог, но при этом вкусный и в меру сладкий.

Рекомендую попробовать такой простой вариант любимого многими тортика и вам, нам десерт понравился, планирую готовить его вновь.

Спасибо за внимание и до новых встреч!