Рецепт: Котлеты капустные с грибами - постное блюдо

Предлагаю вашему вниманию капустные котлеты с грибами. Это совершенно постное блюдо. Для их приготовления нам понадобится минимум недорогих продуктов, а получаются вкусные полезные котлеты.

Берем 800 грамм капусты, горсть сушеных грибов, крупную луковицу и несколько зубчиков чеснока.

Из специй я взяла: смесь для фарша, сванскую приправу и грузинскую соль.

Грибы предварительно замочить.

Капусту отвариваем.

Грибы, лук нарезаем.

Все ингредиенты измельчаем либо на мясорубке либо погружным блендером, как сделала я.

В фарш добавляем соль по вкусу и специи и приправы, которые вы выбрали.

Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на час-полтора.

Формируем котлетки и обжариваем. Котлеты не стоит обваливать ни в муке ни в панировочных сухарях.

Получаются вкусные сочные постные котлетки.