Добавить рецепт
ElenafleshkaРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +1613Все рецепты автора: 132
Дата публикации: 2021-03-31
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Куриная грудка в панировке фаршированная сыром - С ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
грудка куриная - 2 шт;
мед - 50 гр;
ветчина - 150 гр;
сыр твердый - 100 гр;
чеснок - 2 зубчика;
яйца куриные - 1 шт;
горчица - 2 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
сок лимона - 2 ст. л.;
масло растительное - 75 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 2 шт;
мед - 50 гр;
ветчина - 150 гр;
сыр твердый - 100 гр;
чеснок - 2 зубчика;
яйца куриные - 1 шт;
горчица - 2 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
сок лимона - 2 ст. л.;
масло растительное - 75 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие читатели! Вчера была в гостях у своей подруги, она решила приготовить куриную грудку фаршированную ветчиной и сыром. Я сделала фото и решила с вами поделиться рецептом приготовления.
Итак, куриную грудку разрезать до половины, заматать пищевой пленкой и хорошенько отбить молоточком. Посолить и поперчить, положить нарезанную ветчину и сыр.
Положить на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон в сливочном масле до образования корочки.
После этого накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. Сразу же на этой сковороде обжарить кабачки.
Готовим соус.
Медово-горчичный соус обладает интересным сладковато-острым вкусом, он идеально подойдет не только к мясным блюдам, но и к любым блюдам.
Отделяем желток от белка, выкладываем в чашу блендера, добавляем горчицу и мед, лимонный сок и соевый соус. Добавить половину растительного масла, взбить блендером до однородности. Добавить соль, специи и оставшиюся часть масла. Взбить до загустения. В соус вмешать зерновую горчицу и немного мелкорубленой зелени.
На гарнир сделали рис басмати, смешанный с диким рисом и обжаренные кабачки.
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!
Итак, куриную грудку разрезать до половины, заматать пищевой пленкой и хорошенько отбить молоточком. Посолить и поперчить, положить нарезанную ветчину и сыр.
Положить на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон в сливочном масле до образования корочки.
После этого накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. Сразу же на этой сковороде обжарить кабачки.
Готовим соус.
Медово-горчичный соус обладает интересным сладковато-острым вкусом, он идеально подойдет не только к мясным блюдам, но и к любым блюдам.
Отделяем желток от белка, выкладываем в чашу блендера, добавляем горчицу и мед, лимонный сок и соевый соус. Добавить половину растительного масла, взбить блендером до однородности. Добавить соль, специи и оставшиюся часть масла. Взбить до загустения. В соус вмешать зерновую горчицу и немного мелкорубленой зелени.
На гарнир сделали рис басмати, смешанный с диким рисом и обжаренные кабачки.
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
