Рецепт: Куриная печень с грибами - С лесными грибами и сметаной

Всем доброго дня! Приветствую вас!
Сегодня предлагаю приготовить на второе куриную печенку, но не просто, а с лесными грибами. Получается быстро и вкусно!
Смотрите, берем печень, естественно, промываем ее и даем стечь лишней воде.

Лесные грибы, у меня здесь подберезовики и моховики в основном, отварены перед заморозкой.

Их желательно разморозить предварительно, но если нет времени, то можно и замороженные использовать, оттают на сковородке)
Репчатый лук режем произвольно.

Начинаем готовить с лука и грибов, ждем когда выпариться лишняя вода из лесных грибочков.

Затем отправляем к грибам куриную печень.

Солим и перчим по вкусу.

И готовим печень до готовности, минут десять.
На завершающем этапе добавляем пару ст. л. сметаны.

И все, вкусное второе блюдо на обед или на ужин готово!

И еще, если не съели все сразу, то остывшую печенку можно превратить в паштет! Я так и поступила в этот раз. Просто прокручиваем через мясорубку, ну или можно блендером измельчить.

Из такого паштета выйдут вкуснейшие бутерброды!)

Всем приятного аппетита!

И вкусной и быстрой домашней кухни!