Рецепт: Овощной салат "Ассорти" - с курицей

Доброго всем времени суток, друзья! Солнышко заметно припекает, скоро лето и хочется легких свежих ярких салатом, минимум картошки и майонеза. Предлагаю приготовить овощной салат "Ассорти" с куриной грудкой.

В первую очередь/заранее нужно отварить и остудить в бульоне куриную грудку.

Также для приготовления салата понадобятся свежие овощи (огурцы, помидоры, красный лук), маринованные огурцы, консервированная кукуруза, зеленый лук и нерафинированное растительное масло для заправки салата.

Приготовим большую миску в которой будет собирать салат.

Начинаем. Нарезаем свежий огурец соломкой,

следом маринованные огурчики соломкой,

далее половинку красно луковицы нарезаем перьями или полукольцами.

Теперь помидоры нарезаем ломтиками, отправляем в салат,

высыпаем консервированную кукурузу.

Добавляем в салат любую свежую зелень, витаминно и красочно получается.

Куриное филе разбираем на волокна и добавляем к овощам,

побольше.

Перемешиваем салат, добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец и заправляем салат нерафинированным растительным маслом.

Овощной салат "Ассорти" с курицей готов! Свежий, сочный и очень вкусный. Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и весеннего настроения!
* время приготовления указано без учёта подготовки курицы.