Рецепт: Куриная печень "Тропическая" в апельсиновом маринаде с гвоздикой - Нежный и терпкий вкус

Готовим вкусную, нежную и необычную печенку.
Печенку моем, чистим от пленок и засыпаем сушеным чесноком.
Заливаем апельсиновым соком и оставляем мариноваться на ночь в холодильнике.

Утром достаём нашу печенку, добавляем гвоздику, жареный лук, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Оставляем ещё 15 минут настояться.
В глубокую сковороду наливаем масло, ставим на самый маленький огонь и его разогреваем.
Сливаем печенку на дуршлаг, маринад оставляем в отдельной посуде.

Добавляем печень в сковородку, обжариваем до золотистой корочки, тщательно помешивая.
Далее заливаем уже обжаренную печень маринадом.

Тушим печень в маринаде до полного выпаривания жидкости.
Получается очень вкусная, карамелизированная, необычная и пикантная печень.
Приятного всем аппетита.
Рекомендую.