Рецепт: Яичница с начинкой - С ветчиной и сыром.

Я такую яичницу называю яичница-чебурек. Отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака! Очень не затратное блюдо. Бывает так, что остаётся немного ветчины и сыра, или сосиска, которые и не туда и не сюда, и тогда самое время приготовить вкуснейшую яичницу.

Ветчину нужно натереть на крупной тёрке. Мне понадобился один толстенький ломтик.

Так же натереть небольшой кусочек сыра.

Яйца, 2 штуки, перемешать вилкой и посолить.

На хорошо разргретую сковородку с маслом вылить яйца.

Подождать когда немного поджарится, чтобы при переворачивании не сломалась.
Затем положить ветчину с сыром на половинку яичницы.

Накрыть свободной половинкой.

Пожарить на маленьком огне с двух сторон под крышкой букватьно по 1-2 минуты Чтобы сыр успел расплавиться.
Готовое блюдо люблю посыпать зелёным лучком.

Всем приятного аппетита!