Рецепт: Тыквенный манник - постный

Манник можно приготовить без добавления яиц, молока или кефира. Он вполне может быть постным.

В глубокую миску выливаем тыквенное пюре.

Добавляем в пюре манку и сахар.

Хорошо перемешиваем и оставляем минут на тридцать, чтобы манка напиталась влагой. Если тыквенное пюре не слишком жидкое, можно добавить в него воду.

Всыпаем в чашку муку.

Хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Выкладываем получившуюся массу в форму. Отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на один час.

Достаем манник из формы. Даем ему остыть.
Манник получился не такой пышный, как приготовленный на молоке. Но этот аромат и, по весеннему, яркий цвет поднимут настроение за чашкой чая!

Приятного аппетита!