Рецепт: Печенье постное - с вареньем из чёрной смородины, пост продолжается ...

Доброго всем времени суток, друзья! Представляю постное, но при этом очень вкусное печенье с добавлением варенья из черной смородины.

Для приготовления понадобится: мука цельнозерновая, сахарный песок, разрыхлитель теста, ванилин по желанию, рафинированное растительное масло и варенье из черной смородины.

Начинаем, приступаем. В большую миску ссыпаем сухие ингредиенты: цельнозерновую муку,

сахарный песок,

пакетик ванилина (по желанию и наличию),

разрыхлитель теста.

Перемешиваем.

Далее к сухим ингредиентам наливаем 100 мл. рафинированного растительного масла и

добавляем 100 грамм варенья

Замешиваем тесто, сначала ложкой, а потом уже руками.

Тесто получается похожим тяжелый мокрый песок. Руками формируем печенье, уплотняем его.

Вот столько заготовок печенья получается из данного количества ингредиентов. Включаем, разогреваем духовку до 180*С. Отправляем печенье в духовку минут на 20 до готовности.

Постное печенье с добавлением варенья из черной смородины готово! В горячем и теплом виде печенье получается мягким, а после остывания становится хрустящим. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. В разрезе печенье выглядит так, см. фото.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и замечательного весеннего настроения!