Рецепт: Картофельные пирожки - с сыром

Чтобы приготовить тесто для пирожков, необходимо почистить картофель, затем отварить его в подсоленой воде и затем слить воду. Потолочь картофель, затем добавить растительное масло, перец, соль, затем петрушку. В последнюю очередь добавить муку и тщательно перемешать, замесить картофельное тесто.

Теперь необходимо данное тесто разделить тесто на две части, одну часть раскатать в круг, затем на выложить сыр кубиками. И потом вторую часть раскатать так же в круг и накрыть первую часть, с сыром. Затем нарезать тесто на треугольники. Сформировать пирожки.

Дальше нужно обжарить пирожки на растительном масле с двух сторон до готовности. В качестве соуса я смешала сметану, уроп и раздавленный зубчик чеснока.

Желаю всем приятного аппетита!