Рецепт: Гренки классические - Бабушкин рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья!
Эксперименты на кухне это прекрасно! Но иногда стоит вернуться к классическим, проверенным рецептам. Я с удовольствием иногда жарю гренки по бабушкиному рецепту.

От них веет чем-то домашним и уютным. К тому же это очень экономичное блюдо, что, согласитесь, всегда было одним из принципов кухни наших бабушек. Можно использовать любой белый хлеб, в том числе и подсохший. И готовить очень просто и быстро, можно успеть даже утром перед работой.
Куриное яйцо разбиваем в миску, подсаливаем.

Взбиваем вилкой и добавляем молоко на глазок, но, думаю около 70 мл. И взбиваем классический омлет.

Белый хлеб режем, мне нравится сделать кусочки потолще, они впитают в себя молоко с яйцом и будут внутри сочными.

Опускаем хлеб в молочно-яичную смесь поочередно переворачивая обеими сторонами. Вся смесь впиталась в хлеб, я даже не успела сфотографировать.

На сковородке на медленном огне растапливаем небольшой кусочек сливочного масла и добавляем чуть-чуть растительного, чтоб не горело.

И обжариваем с обеих сторон гренки до желаемой румяности.

Все, завтрак готов! Сверху присыпаем слегка сахарным песком, так делала моя бабушка. И это было для меня настоящим лакомством)

Не отказываются от такой гренки ни взрослые, ни дети!
Приятного аппетита и хорошего дня всем!