Рецепт: Капуста тушеная с овощами - С булгуром

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления тушеной капусты с булгуром. Итак, поехали.

Морковь и лук спассировать на растительном масле в глубокой сковороде.

Добавить тонко нашинкованную капусту, накрыть крышкой и тушить минут 20.

Булгур промыть и замочить в тёплой воде, добавить его к капусте.

Влить воду, посолить, поперчить и довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой ещё минут 20.
В конце посыпать зеленью.

Подавать такую капусту можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мини-фрикаделькам, как в моем случае.
Приятного аппетита!