Рецепт: Яблочно бутики с пряностями - Бутерброды с яблоками и сыром с пряными специями

Всем доброго времени суток. Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом из детства сырно-яблочными бутербродами. Эта не сложный доступный рецепт может себе приготовить даже ребёнок. Я начала готовить эти бутерброды как только научилась пользоваться духовкой лет с девяти. Приходишь со школы быстро всё приготовишь и в духовку. Потом сидишь и наслаждаешься вкуснятиной. Откуда узнала этот рецепт я уже и не помню но это была одним из любимых быстрых в приготовлении рецептов у меня. Сочетания рецепта не обычное но тем нимения очень вкусное. Секрет вкуса заключается в сочности чем сочнее яблоко тем вкуснее да и специи свою роль играют всем известно что яблоко и корица очень сочетаются можно сказать что созданы друг для друга и хорошо дополняют друг друга. Так что когда готовим эти бутербродики не жалеем налаживаем тёртое яблоко как можно больше на хлеб. Я пребывала делать как с черным так и с белым хлебом, но намой вкус самые вкусные это на батоне. Кушать нужно их горячими потому что когда остывают становятся не такими вкусными. Да и лёгкая хрустота батона тоже придаёт свою нотку пикантности. Для приготовления этих бутербродов нам понадобится свежа молотая смесь корицы, бадьяна, и сахара. Данные специи я беру всегда целыми и измельчаю самостоятельно. Так сохраняется аромат корицы и бадьяна больше и она ярко выраженная. Один батон, сыр твёрдых сортов и разумеется яблоки. Сами яблоки должны быть сочными. От этого зависит повторюсь вкус если положите мало яблок будет очень сухая и невкусная масса. Итак приступим к приготовлению сырно-яблочных бутербродиков с корицей и бадьянам.

Первым делам ставим разогреваться духовку пока занимаемся приготовления продуктов чтоб потом не терять время на это. Вторым делам моем и чистим яблочки, удаляем сердцевину. Для быстроты процесса я использовала комбайн для измельчения яблок но можно и на тёрку.

Измельчаем яблоки в комбайне не в пюре. Должны быть маленькие кусочки яблок. На отдельных частях фото это видно.

Измельчённые яблоки перелаживаем в чистую миску из чаши комбайна. Или натираем на тёрке сразу в миску.

Засыпаем одной или двумя ложками сахара зависит от сочности яболок. У меня яблоки почти пресные я добавляла две столовых ложки сахара.

Добавляем свежею молотую смесь бадьяна, сахара, и корицы примерно одну полторы чайных ложки всё перемешать и пока минут на пять отставляем в сторону.

Тем самым берём противень застилаем его бумагой для выпечки .

Выкладываем на противень батон. У меня остатки хлеба решила использовать в месте. Но вкусней всего с батонам хотя согласитесь это дела вкуса каждого. Уже хлеб был не свежий и не мягкий. Решила его освежить немного для этого весь хлеб сложила в покет завернула и положила в микроволновку и короткими импульсами в два приёма каждый в тридцать секунд прогрела хлеб стал супер мягким кому-то только из печи.

Наша яблочная смесь настоялась немного и пустила сок перемешиваем ещё раз и налаживаем смесь на хлеб чайной ложкой. Яблок не жалейте от этого зависит вкус будущих бутербродов .

И заключающий штрих натираем на тёрку грамм сто примерно сыра и обильно посыпаем с верху. Именно сверху не перемешиваем с яблоками то выйдет это не очень вкусно.

Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку в верхнем режиме запекаем до тех пор пока сыр не расплавится и немного не подрумянится. За этим следим внимательно поскольку духовки во всех разные подача газа разная. Можно и сжечь, что является не очень хорошо

Готовые бутерброды вынимаем из духовки и пока горячие перелаживаем на тарелку. И зовём своих домашних на дегустацию. Будьте уверены оценят по достоинству и очень быстро слопают. Нежный хруст батона думаю очень понравятся детям и они заценят бутерброды по достоинству.

Подавать к столу именно горячими не ждать когда остынут. Данные бутерброды можно брать и с собой положив их в горячем виде в термо пакет. Это будет замечательный перекус во время перемены или на работе во время обеда. Всем приятного аппетита.!!!!