Рецепт: Суп диетический - овсяный с фрикадельками из индейки

Доброго всем времени суток, друзья! Иногда бывает, что организм просто требует легких диетических супов или просто скоро лето! Предлагаю приготовить легкий овсяный суп с фрикадельками из индейки.

На плиту ставим кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Берем репчатую луковицу,

очищаем ей и отправляем целиком в кастрюлю.

Далее берем пару картофелин и небольшую морковку. Очищаем овощи,

нарезаем, как нравится в супе и еще раз промываем.

Отправляем овощи в кастрюлю, где варится "одинокий" лук)

Далее ещё для супа понадобится фарш из индейки и обычные овсяные хлопья.

Фарш из индейки отправляем в миску, добавляем соль/любимые специи и хорошо вымешиваем.

Теперь из фарша нужно сделать фрикадельки, делаю их размером с вишню/черешню, так из получается больше.

Теперь возвращаемся к кастрюле и убираем из неё лук, есть такие "домашние луковые нехочухи").

А в кастрюлю добавляем овсяные хлопья, перемешиваем.

Пришло время добавить в кастрюлю соль и специи.

А далее подготовленные мини-фрикадельки.

Аккуратно их перемешиваем в супе и продолжаем готовить еще минут 10-15 до готовности.

Диетический овсяный суп с мини-фрикадельками готов!

По желанию в тарелку добавляем свеженарезанную любую зелень.

Замечательный легкий супчик получается, рекомендую!

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного весеннего настроения!