Рецепт: Картофельные драники с луком - С луком и базиликом

Всем привет! Драники я очень люблю, но у меня они все время темнели, становились с синим оттенком и это придает не аппетитный внешний вид. Я не профессиональный кулинар и не повар, только учусь, поэтому интересно почитать рецепты и узнать для себя что-то новое. Вот я недавно нашла рецепт, где в драники добавлялся лук. По рецепту было на 300 грамм картошки 2 луковица, но для меня это много. Я для себя вывела идеальную пропорцию, на 500 грамм картофеля всего 1 небольшая луковица и одно яйцо. Я обожаю аромат базилика, поэтому мои драники именно с сушёный фиолетовым базиликом.
Картошку я натираю в кухонном комбайне, не люблю возиться с тёркой.

В общем, все мои рецепты с использованием кухонных помощников, таких блинница, кухонный комбайн для нарезки и натирания, блендер и прочие, в ручную совсем нет времени резать и тереть.
И так, вместе с картофелем натираю в комбайне и луковицу. Именно с луком картофель не синеет. Затем добавляю яйцо и специи по вкусу. Можно добавить специи какие угодно, но я предпочитаю базилик и паприку. Я люблю чтобы картофель был не мелкий, а тертый соломкой.

Жарю на обычном рафинированном подсолнечном масле. Драники получаются хрустящие и очень ароматный!
Приятного аппетита!