Рецепт: Оладьи дрожжевые - С яблоками.

Каждый день мы с внуком что то печем. Иногда к чаю делаем творожные шарики, а порой хочется приготовить сладкий заливный пирог. Сегодня мы решили приготовить яблочные оладьи. Тесто "с участием" свежих дрожжей, потому то я и не стала создавать новый объект, а отнесла свой рецепт в этот раздел.
Ингредиенты вполне доступны, в любом магазине можно купить яблоки, дрожжи, яйца и муку. А соль, сахар и подсолнечное масло, думаю, в кухонном шкафчике всегда имеется.

В теплой воде (не в горячей) нужно растворить дрожжи.

Пока растворяются дрожжи надо подготовить необходимые продукты- отмеряю сахар, подсолнечное масло (две столовых ложки) и в тарелку выливаю яйца.

Добавляю приготовленные продукты в миску с дрожжами.

Перемешиваю и добавляю просеянную муку.
Пока тесто будет "подниматься" надо очистить яблочки.

И порезать тоненькой "лапшой".

Тесто увеличивается вдвое от десяти до тридцати минут. Это зависит от свежести дрожжей и температуры воздуха в кухне.
Мое тесто поднималось двадцать минут, теперь можно добавлять кусочки нарезанных яблок.

Добавляю сразу все нарезанные яблоки и перемешиваю тесто.

Тесто опадает, не пугайтесь, это нормальный процесс. Можно жарить оладьи.

В сковороду наливаю не много рафинированного масла и начинаю жарить оладьи. Жарю примерно по пять минут с каждой стороны.

Жарила оладьи на двух сковородках одновременно и за двадцать минут я нажарила не мало яблочных оладий.

Скажу вам по секрету в процессе жарки я их успела подъесть. Уж больно вкусны они горяченькими - с пылу- с жару)))
Приятного вам аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью и ваши близкие это оценят по достоинству)))