Рецепт: Быстрый бисквитный рулет - Проверенный рецепт

Попробовав приготовить бисквитный рулет один раз дома, у меня больше не возникает желания покупать в магазине готовый продукт! Готовить рулет очень просто. Я уверена, что приготовить сможет любой или любая.

Делаем бисквитное тесто.
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до пышной пены, далее добавляем сахар, продолжая взбивать. Потом добавить по одному желтки, и в конце муку по чуть-чуть муку, разрыхлитель и ванилин.
Тесто получается не густое, не жидкое, как на оладьи.
Выливаем на силиконовый коврик на всю поверхность противня, распределяя тонким слоем.

Выпекаем при 180 градусов в духовке минут 10-15. Смотрим по своей духовке. Печется быстро. Главное не пепесушить.
Готовый бисквит сразу горячим сворачиваем в рулет.

Даём рулету остыть полностью в скрцченном состоянии.
Делаем крем.
Для этого в сметану добавляем загуститель для сметаны и взбиваем на блендере.

Можно по вкусу добавить сахарную пудру. Крем получается довольно густой.

Когда остыл бисквит, аккуратно разворачиваем его аккуратно.

Смазываем кремом и сворачиваем обратно в рулет.
Даём пропитаться. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Личного времени на приготовление рулета уходит минут 15. Остальное время на выпекания и осиывание, это ещё 30 минут.
Вкусно получается, красиво.
Стоимость ингредиентов около 110 рублей.