Рецепт: Курица карри с овощами - кабачками и ананасами

Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю свой вариант приготовления курицы карри с овощами. Блюдо получается лёгким, красивым, с небольшой сладостью и приятным вкусом.

Начинаем готовить. Первым берём репчатый лук, очищаем,

а также можно добавить несколько зубчиков чеснока

Сразу на плиту ставим разогреваться глубокую сковороду, наливаем рафинированное растительное масло.

Репчатый лук и чеснок нарезаем кубиком и

отправляем на сковороду обжариваться.

Мясо с курицы беру со всех частей, грудка, бедра, голени, так больше нравится.

В обжаренный до легкого золотистого цвета репчатый лук с чесноком

отправляем куриное мясо, сначала выкладываем ровным слоем и не перемешиваем несколько минут, чтобы мясо схватилось.

Ещё на приготовления этого варианта курицы карри предлагаю добавить свежий молодой кабачок и консервированные ананасы.

Консервированных ананасов достаточно половина банки.

Нарезаем кусочками ананасы и молодой кабачок моем и также нарезаем кубиками/кусочками.

Возвращаемся к сковороде и добавляем столовую ложку карри

или по вкусу.

Перемешиваем. Уже аппетитно).

Добавляем нарезанный свежий кабачок,

по желанию и наличию чуть-чуть красного болгарского перца для красочности блюда

и консервированные ананасы.

Всё перемешиваем и тушим под крышкой несколько минут.

Теперь нужно добавить сливки.

Перемешиваем.

И сейчас добавляем соль, любимые специи, возможно ещё карри

и доводим до готовности. Пора подавать к столу,

с гарниром или без выбирайте сами.

Эта курица получается очень вкусной, нежной и ароматной, рекомендую приготовить, порадовать ваших родных и близких! Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и прекрасного весеннего настроения!