Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-04-23
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Постная тушеная капуста - С шампиньонами в мультиварке
Ингредиенты:
капуста белокочанная средняя - 0,5 шт.;
морковь средних размеров - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
томатная паста - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
вода - по необходимости;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
капуста белокочанная средняя - 0,5 шт.;
морковь средних размеров - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
томатная паста - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
вода - по необходимости;
масло растительное - 1 ст.л.
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Приготовим сегодня постную тушёную капусту с шампиньонами в мультиварке. В принципе, грибы можно добавить в капусту любые - с лесными будет даже вкуснее и ароматнее, но у нас сегодня именно шампиньоны.
Итак, приступим к готовке.
Для начала очистим одну большую луковицу и измельчим её.
Шампиньоны почистим и нарежем.
Отправим лук с шампиньонами в мультиварку на режим "Выпечка/жарка", добавим соль и специи по вкусу.
Обжариваем лук с грибами до прозрачности последнего, минут 5-6.
Пока лук и шампиньоны обжариваются, морковь моём, чистим и натираем на крупной тёрке
Капусту шинкуем.
Отправляем морковь с капустой к грибам и луку. В кружку с водой добавляем томатную пасту, перемешиваем и выливаем к овощам. Добавляем потом ещё воды, чтобы она покрыла капусту больше, чем наполовину.
Добавляем немного лаврового листа (у меня, к сожалению, только такой), закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Тушение" примерно на час, может, чуть больше - смотрите по сорту вашей капусты.
Всё, спустя указанное время, наш постный, но вкусный обед или ужин готов.
Приятного аппетита!
Приготовим сегодня постную тушёную капусту с шампиньонами в мультиварке. В принципе, грибы можно добавить в капусту любые - с лесными будет даже вкуснее и ароматнее, но у нас сегодня именно шампиньоны.
Итак, приступим к готовке.
Для начала очистим одну большую луковицу и измельчим её.
Шампиньоны почистим и нарежем.
Отправим лук с шампиньонами в мультиварку на режим "Выпечка/жарка", добавим соль и специи по вкусу.
Обжариваем лук с грибами до прозрачности последнего, минут 5-6.
Пока лук и шампиньоны обжариваются, морковь моём, чистим и натираем на крупной тёрке
Капусту шинкуем.
Отправляем морковь с капустой к грибам и луку. В кружку с водой добавляем томатную пасту, перемешиваем и выливаем к овощам. Добавляем потом ещё воды, чтобы она покрыла капусту больше, чем наполовину.
Добавляем немного лаврового листа (у меня, к сожалению, только такой), закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Тушение" примерно на час, может, чуть больше - смотрите по сорту вашей капусты.
Всё, спустя указанное время, наш постный, но вкусный обед или ужин готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
