Рецепт: Постный борщ - с растительном маслом
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кочан;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
болгарский перец красный - 1 шт.;
свекольная заправка - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка;
масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 кочан;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
болгарский перец красный - 1 шт.;
свекольная заправка - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка;
масло растительное - 2 ст. л.
Постный борщ, сваренный не на мясном, а на постном бульоне, тоже может быть вкусным. И варится гораздо быстрее.
Первым делом нарубить капусты и нарезать кубиками картошку и бросить в кастрюлю с водой, поставленную на газ. Затем промыть и нарезать овощи.
Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить.
Болгарский перец красный нарубить средними дольками.
Все это бросить в кастрюлю с водой и варить минут 10-15.
Для наваристости добавить пару столовых ложек растительного масла.
Добавить соль и черный перец по вкусу.
Перемешать половником, добавить свекольную закуску (у меня была готовая законсервированная баночка с овощами) или свеклу и варить на очень медленном огне, томить еще минут 10-15. Получается вкусный наваристый и сытный полезный витаминами постный борщик!
Приятного аппетита!
Первым делом нарубить капусты и нарезать кубиками картошку и бросить в кастрюлю с водой, поставленную на газ. Затем промыть и нарезать овощи.
Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить.
Болгарский перец красный нарубить средними дольками.
Все это бросить в кастрюлю с водой и варить минут 10-15.
Для наваристости добавить пару столовых ложек растительного масла.
Добавить соль и черный перец по вкусу.
Перемешать половником, добавить свекольную закуску (у меня была готовая законсервированная баночка с овощами) или свеклу и варить на очень медленном огне, томить еще минут 10-15. Получается вкусный наваристый и сытный полезный витаминами постный борщик!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий