Постный борщ


Репутация: +464
Все рецепты автора: 79
Дата публикации: 2021-04-23
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Постный борщ - с растительном маслом

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кочан;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
болгарский перец красный - 1 шт.;
свекольная заправка - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка;
масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Постный борщ, сваренный не на мясном, а на постном бульоне, тоже может быть вкусным. И варится гораздо быстрее.

Первым делом нарубить капусты и нарезать кубиками картошку и бросить в кастрюлю с водой, поставленную на газ. Затем промыть и нарезать овощи.

Постный борщ фото



Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить.

Постный борщ фото



Постный борщ фото



Постный борщ фото



Болгарский перец красный нарубить средними дольками.

Постный борщ фото



Все это бросить в кастрюлю с водой и варить минут 10-15.

Для наваристости добавить пару столовых ложек растительного масла.

Постный борщ фото



Добавить соль и черный перец по вкусу.

Постный борщ фото



Перемешать половником, добавить свекольную закуску (у меня была готовая законсервированная баночка с овощами) или свеклу и варить на очень медленном огне, томить еще минут 10-15. Получается вкусный наваристый и сытный полезный витаминами постный борщик!

Постный борщ фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Хороший супчик! ответить
Оставить свой комментарий