Добавить рецепт
Датошная ДамочкаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +10675Все рецепты автора: 311
Дата публикации: 2021-04-27
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Постный суп с фасолью и грибами - Сытный и очень вкусный
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 гр;
картофель - 3-4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
фасоль консервированная красная - 1 баночка;
масло растительное - 30 мл.;
вода - 2,5 литра;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:
шампиньоны - 200 гр;
картофель - 3-4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
фасоль консервированная красная - 1 баночка;
масло растительное - 30 мл.;
вода - 2,5 литра;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.
В последнюю неделю поста хочется чего- нибудь сытного. Предлагаю рецепт сытного и очень вкусного супа с фасолью и грибами- шампиньонами. Постный, но сытный. И очень вкусный.
Вот ингредиенты для данного супа.
Наливаем 2,5 литра воды в кастрюлю.
Моем, чистим и режем картофель кубиком примерно 1 см.
Кладем картофель в кастрюлю.
Нарезаем грибы тонкими пластинками
Кладем грибы в суп.
Пока картофель и грибы варятся, чистим лук и нарезаем мелким кубиком.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук.
Морковь натираем на крупной терке.
Добавляем морковь к луку и обжариваем вместе.
В конце обжарки высыпаем туда баночку консервированной фасоли. Сегодня у меня красная фасоль в томатном соусе.
Выкладываем зажарку в суп
Кипятим еще 7 минут и наш суп готов.
По тарелкам разливаем
по желанию зелень добавляем
Ребятишкам тот же суп я пюрирую с помощью блендера
Маленький гриб- шампиньон я нарезала пластиночками и обжарила. Их я буду использовать для украшения супа- пюре.
Суп-пюре выливаем в мисочку, обжаренными грибочками и зеленью украшаем.
Приятного аппетита!
Вот ингредиенты для данного супа.
Наливаем 2,5 литра воды в кастрюлю.
Моем, чистим и режем картофель кубиком примерно 1 см.
Кладем картофель в кастрюлю.
Нарезаем грибы тонкими пластинками
Кладем грибы в суп.
Пока картофель и грибы варятся, чистим лук и нарезаем мелким кубиком.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук.
Морковь натираем на крупной терке.
Добавляем морковь к луку и обжариваем вместе.
В конце обжарки высыпаем туда баночку консервированной фасоли. Сегодня у меня красная фасоль в томатном соусе.
Выкладываем зажарку в суп
Кипятим еще 7 минут и наш суп готов.
По тарелкам разливаем
по желанию зелень добавляем
Ребятишкам тот же суп я пюрирую с помощью блендера
Маленький гриб- шампиньон я нарезала пластиночками и обжарила. Их я буду использовать для украшения супа- пюре.
Суп-пюре выливаем в мисочку, обжаренными грибочками и зеленью украшаем.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
