Рецепт: Салат из консервированной рыбы - за 3 минуты, из того, что было в холодильнике

Салат "из того, что было". Готовится реально 3-5 минут. Было у меня отварная картофелина (дочь вчера на ужин взбрыкнула и не стала есть), вареные яйца (собиралась взять на пикник, сварила... и забыла в холодильнике) и полбанки тунца, который просто надоел в чистом виде.
Яйца и картофель я потерла на крупной терке

Тунец слила почти полностью (немного жижки оставила, т. к. рыбка сама по себе суховата), освободила от хребтов и размяла вилкой. Все смешала и заправила майонезом. Вот и все, салат готов. Эдакая "мимоза на минималках" получилась ))

Я ела в таком виде (по вкусу близко к "мимозе", может еще бы сыра добавить), дети использовали как пасту на хлеб.

P/s/ солить такой салат надо осторожно, т. к. и тунец, и его бульон обычно очень соленые.
Приятного аппетита!