Рецепт: Паста по-деревенски с индейкой, свининой и сыром с плесенью - Пикантно

Готовим необычную и очень вкусную пасту.
Для начала сварим индейку и свинину.
В кипящую воду добавим мясо, доведёт до кипения, снимем пену и дадим остыть.
Бульон нам пригодится, так что его оставляем.

Лук чистим и режем кольцами, мясо режем средними кубиками.
В глубокую сковороду наливаем масло и отправляем туда мясо и лук.
Добавляем стакан бульона и начинаем тушить на самом маленьком огне.

Морковь чистим и трём на крупной тёрке.
Добавляем к мясу и луку.
Ждём пока выпарится бульон и добавляем ещё стакан.
Солим, перчим по вкусу.

Доводим смесь мяса и овощей до кипения и добавляем к ним сухие макароны.
Буквально минуту продолжаем тушить, интенсивно перемешивая блюдо и выливаем оставшийся бульон.
Немного прибавляем огонь и готовим пока макароны не сварятся до состояния альденте.

Последним шагом, после того как макароны сварятся я добавляю тёртый плесневелый сыр.
Лучше накрыть крышкой и дать блюду хотя бы 5 минут постоять, чтобы вкус стал ещё более насыщенным и пикантные.
Приятного аппетита, пробуйте.