Рецепт: Сырники творожные с манкой - очень простой рецепт

Я очень люблю всю молочную продукцию и блюда из нее, сейчас хочу поделиться с Вами простейшим рецептом приготовления сырников. Причем это самый легкий рецепт, который получится даже уже хозяйки без опыта.
Итак, для приготовления двух порций сырников нам понадобятся следующие ингредиенты: пачка творога (жирность может быть любой, в зависимости от личных предпочтений, я чаще всего готовлю с применением творога с массовой долей жира 2%), одно яйцо, по две столовых ложки манки и муки (муку можно взять любую, я пробовала и из пшеничной, и из кукурузной, и из рисовой. В конкретном случае использую рисовую муку). Для смазывания сковороды подойдет сливочное масло, у меня было кокосовое его то я и использовала.

Сырники по этому рецепту получаются вкусными и без добавления сахара, но если Вы не представляете как такое возможно, то добавьте сахар по вкусу. Так же сырники не испортишь корицей, ванилином и прочими вкусовыми добавками)
В миску разбиваем яйцо, добавляем творог, муку и манку (последовательность не важна):

Затем вилочкой все перемешиваем, делается это элементарно просто и легко, получается однородная масса.

Когда масса для сырников готова, то начинаем лепить кругляши (форма может быть любой, кому что нравится). Сырники отлично держат форму, не разваливаются.
Перед жаркой можно их дополнительно обвалять в муке:

На горячую сковороду кладем немного масла и укладываем сырники. Из этого количества ингредиентов получается ровно пять сырников среднего размера.

После того как мы перевернули сырники даем им обжариться на второй стороне около 3-5 минут и затем добавляем небольшое количество воды

(делаем это на глаз, чтобы поверхность сковороды чуть покрылась водой) и накрываем все крышкой, чтобы они так сказать протушились... а на самом деле они станут более пышными, воздушными (манка впитает влагу и разбухнет)

Через пять минут снимаем крышку (или как только вода испариться) и вуаля... готовые сырнички на манке:

А вот добавлять к готовому блюду можно что угодно: ягоды, джемы, варенье, сметанку, фрукты... в общем все, что любите и что есть в холодильнике.
Процесс приготовления сырников, как видите, элементарный. Никаких особенных навыков не требуется, продукты все простые и доступные, себестоимость сырников минимальная, трудозатраты сведены к минимуму, полный процесс приготовления вместе с жаркой -15 минут.

По вкусу сырники мягкие, легкие, воздушные. Рекомендую их кушать свежими в течение часа с момента приготовления (именно сразу они мне кажутся самыми вкусными). Конечно, их можно подогреть в микроволновке, но вкус будет не такой уже (хотя безусловно это дело вкуса) Такие сырники понравятся даже привередливым деткам, попробуйте)

Приятного аппетита!