Рецепт: Безбелковая глазурь для куличей и печенья - 3 в 1 - вкусно, удобно и красиво!

В прошлом году для меня стала открытием глазурь для куличей по абсолютно новому для меня рецепту. Он очень простой и состоит только из трёх самых обычных ингредиентов. Это вода, сахар и желатин. Готовится просто и быстро, а результат супер.

Итак, приступим.

Желатин нужно залить 30 гр воды и оставить набухать примерно на 15 минут.

Из сахара и 50 гр воды сварить сироп, просто до растворения сахара.

Затем добавить в горячий сироп разбухший желатин. Взбить миксером на большой скорости до пышного состояния, это примерно пять минут.

Должна получится белая глянцевая масса.

Смазывать куличи или кексы этой глазурью нужно оперативно, поскольку она быстро схватывается. Украшаем по желанию.

Вот так симпатично смотрится белая глазурь на кексиках. А главное, что она не обсыпается, в отличии от белковой. Приятная и на вид, и на вкус!