Рецепт: Кулич пасхальный в хлебопечке - С лимоном, сухофруктами и орехом пекан.

Приветствую всех на своей страничке и предлагаю вашему вниманию рецепт пасхального кулича, испечённого в хлебопечке Panasonic SD-255.

Рецепт рассчитан для данной хлебопечки.
Ингредиенты отмеряются мерной ложкой, идущей в комплекте.

1 ч. л. = 5 мл
1 ст. л.= 15 мл

Из основных продуктов для выпечки нам потребуется мука, дрожжи, яйца, сливочное масло, лимон, изюм, курага и орех пекан.

В форму для выпечки закладываем продукты в следующей последовательности.

Сначала сухие дрожжи.

Затем просеиваем муку.

В муку добавляем сухие ингредиенты.

Я кладу сарную пудру.
Пудру можно заменить на 4 ст. л сахарного песка.

Ванильный сахар

Соль

Добавляем яйца

И мелкими кусочками размягчённое сливочное масло

Натрём цедру лимона

Сам лимон необходимо размять и выжать из него сок.

Лимонный сок выливаем в форму.

Опускаем форму в хлебопечку и ставим выпекать на режиме " диетический с изюмом".

Время приготовления 5 часов.

Орех пекан очистить от перегородок и растолочь в ступке.

В отдельной ёмкости смешать лимонную цедру, изюм, размельчённую курагу и орех пекан.

Полученную смесь выложить в диспенсер хлебопечки.

Во время замеса диспенсер откроется и сухофрукты попадут в тесто.

Если хлебопечь без диспенсера, то добавить смесь в тесто можно самостоятельно во время второго замеса.

После звукового сигнала вынимаем форму из хлебопечки.

Достаём кулич и даём ему немного остыть.
Украшаем выпечку на своё усмотрение.

Для глазури я использовала сгущёнку, сухое молоко и лимонную кислоту.
Верх кулича украсила косичкой из ореха пекан и шоколадной стружкой.

Поздравляю всех с праздником Светлого Христова Воскресения!
Будьте здоровы!

.