Рецепт: Жаркое с грибами - курицей и картофелем

Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вам свой вариант приготовления жаркого с грибами, куриным филе и картофелем.

Для приготовления берем две репчатые луковицы, очищаем.

Еще понадобятся грибы, на фото - отварные замороженные маслята.

Куриная грудка.

На плиту ставим разогреваться глубокую сковороду, наливаем рафинированное растительное масло.

Репчатый лук нарезаем перьями или полукольцами и отправляем на сковороду обжариваться.

Далее морковь, натираем на крупной терке или соломкой, для ускорения процесса готовки взяла замороженную морковь.

Перемешиваем и обжариваем далее.

Теперь добавляем грибы, маслята ещё не полностью разморозились, но ничего страшного ...

Перемешиваем.

С куриной грудки срезаем мясо, если нет в наличии готового филе

и нарезаем его кусочками.

Грибочки уже начинают поджариваться,

выкладываем равномерно кусочки куриного филе.

Теперь нужно почистить картошку

и нарезать кусочками.

Курицу перемешиваем с грибами, овощами и добавляем нарезанный картофель.

Далее будет нужна вода,

наливаем в сковороду, перемешиваем, чтобы картофель был покрыт жидкостью.

Теперь пора добавить соль и любимые специи.

Перемешиваем и продолжаем тушить.

По желанию можно добавить зелень, на фото - замороженный укроп.

Готовим жаркое на медленном огне до готовности. Жаркое с грибами, курицей и овощами готово!

Пора подавать к столу. Индивидуально в тарелку по желанию добавляем свежую зелень. Вкусное и ароматное блюдо получается и в морозилке немного места освободилось).

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!