Рецепт: Хлебные палочки с овсяными хлопьями и сыром - Оригинально,полезно.вкусно.

Добрый день. уважаемые мои читатели!
Очень люблю хлебную выпечку, пеку много, часто . но люблю, что-либо оригинальное. Эти хлебные палочки очень удачно получились и по виду и по вкусу, поэтому рекомендую вам приготовить такую красоту.
Как обычно, готовить просто и не дорого, а вид и вкус дорогой и не простой...

Начинаю с того, что измельчаю блендером овсяные хлопья, измельчаю без фанатизма, разнокалиберно.

Готовлю для закваски. Дрожжи измельчаю руками в крошку.

Хорошо вымешиваю.

Добавляю тёплое молоко и измельчённые хлопья.

Вымешиваю и ставлю в тёплое, для оживления дрожжей.

Дрожжи ожили, добавляю муку и хорошо размешиваю.

Даю подойти тесту. Обычно я помещаю большую тарелку и несколько полотенец в микроволновку на минуту. Затем накрываю тесто тарелкой и укрываю тёплыми полотенцами.

Тесто готово, раскатываю лепёшку.

Посыпаю тёртым сыром .

Распределяю сыр равномерно и придавливаю руками.

Нарезаю полоски ножом для пиццы, на тонкие полоски.

Каждую полоску закручиваю и укладываю на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Включаю духовку на 100 градусов, открываю её и на дверцу ставлю на возвышение противень. Минут через 15-20 закруточки подойдут, увеличатся в размере, тогда перекладываю их в духовку, духовку закрываю и выставляю температуру 180 градусов.
До полного выпекания.

Закруточек получается много, корочка хрустит. Детям такой хлеб очень нравится. Чувствуется вкус овсяных хлопьев, очень вкусно. С этого количества получается два противня .