Рецепт: Гречаники с куриным фаршем - Детские

У детей должно быть полноценное питание и разнообразное меню. Можно приготовить детские гречаники в подливе, которые можно кушать без гарнира. Так как блюдо состоит из крупы, из мяса, из овощей и подливы. Вкусные, лёгкие и нежные гречаники обязательно понравятся деткам. Взрослым также подойдёт такое блюдо. Гречаники можно приравнивать к диетическим блюдам, полезно кушать при язве либо при гастрите.

Сначала подготовим овощи. Морковку необходимо натереть на мелкой тёрке, я использую замороженную натертую морковку. Лук нужно очистить, промыть и нарезать кубиками. Я выбрала синий лук, так как он более сладкий. Также нужно отдельно отварить гречневую крупу и чуть остудить.

В кастрюльке соединяем нарезанный лук, натертую морковь, томатную пасту, соль и заливаем водой.

Ставим кастрюльку на огонь и доводим до кипения, снимаем пенку и варим 5 минут.

Соединяем куриный фарш и отварную гречку, хорошо перемешиваем.

Руками, смоченными в воде, формируем из фарша с гречкой маленькие шарики, размером с грецкий орех.

Опускаем шарики в кастрюльку с кипящей подливой и варим на небольшом огне с момента закипания 20 минут.

Готовые детские гречаники подаём с подливкой в теплом виде.

Приятного аппетита Вашему ребёнку!