Рецепт: Куриный бульон - По домашнему

Всем привет. В этот раз я хочу рассказать как сварить вкусный куриный бульон. На самом деле ничего здесь сложного нет, правда есть несколько нюансов о которых я вам сейчас и расскажу.

Для начала нальём воды в кастрюлю и поставим на огонь. Можно взять любую часть курицы, кроме филе, из филе бульон получается ненасыщенный. Первый бульон ВСЕГДА сливаем. Заливаем водой и отвариваем ещё раз, так гораздо вкуснее.

Первый бульон ВСЕГДА сливаем. Заливаем водой и отвариваем ещё раз, так гораздо вкуснее.

Пенку снимаем столовой ложкой, обязательно, а то бульон будет мутный.

Я добавляю в бульон картошку, но можно и пустой оставить.

Просто с зеленью

Я зелень люблю в бульон насыпать перед подачей, но часто мне лень её нарезать поэтому высыпаю после приготовления и накрываю крышкой.

А как готовите бульон вы?