Рецепт: Солянка в мультиварке - С квашенной капустой: просто, вкусно и недорого

В нашей семье очень любят праздничную солянку. Конечно, вкусная: и два вида мяса в ней, колбаса копченная и варенная, и оливки, и лимон.
Но часто такую готовить не получается.
Предлагаю рецепт вкусной и бюджетной по цене солянки с квашенной капустой. Такая соляночка тоже на ура съедается. Особенно хороша на похмелье. Неприятные симптомы эта кисленькая солянка, богатая за счет квашенной капусты витамином С, вмиг как рукой снимает.
Да и просто как будничное блюдо на обед хороша.

Вот необходимые для простой солянки ингредиенты.

Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком

В чашу мульти немного растительного масла наливаем.

Лук кладем в чашу мультиварки

Выставляем программу "Жарка"

Пока лук начался жарить, мы чистим и нарезаем или натираем морковь на крупной терке. Мне больше нравится нарезать ее кружочками рифленной нарезкой

Добавляем морковь в мультю. Общее время жарки моя мультя выставляет 15 минут. Этого времени достаточно. Потом кладем туда нарезанный картофель и наливаем воды примерно полтора литра.

Включаем режим "Тушение".

Мультя начала нашу солянку тушить, а мы в это время сардельки нарезаем.

И сразу в мультиварку добавляем.

Туда же нарезаем и сосиску мелким кубиком.

Сосиску в мультварку кладем и квашенную капусту туда добавляем. Еще я добавляю две столовые ложки смальца. Это если пожирнее соляночку хотите. Можно и не добавлять.

Перчим и солим по своему вкусу и закрываем крышку мультиварки. Пусть продолжает тушиться.

Наша вкусная соляночка готова. Зеленью посыпаем и с удовольствием поглощаем.

Приятного аппетита!