Рецепт: Маринованный чеснок по-вьетнамски с белым вином - Ароматы Азии

Готовим очень простой и вкусный маринованный чеснок.
Рецепт я подсмотрела во вьетнамском ресторане в Праге.

Получается необычная приправа с тонким и интересным вкусом.
Для начала нам нужно почистить чеснок и порезать его кружочками.
Кружочки утрамбовываем в стеклянную, предварительно стерилизованную банку.
Однако делаем это не слишком плотно.

Готовим маринад.
Нам понадобится белое сухое вино.
Выливаем его в кастрюлю и на среднем огне доводим до кипения.
Добавляем все требуемые приправы.
Солим по вкусу.

Убавляем огонь до минимального и добавляем уксус.
Ещё раз маринад кипятим.
После чего моментально снимаем с огня и добавляем к нашему чесноку.
Буквально через 5 минут закрываем плотно крышкой.
Я оставляю на ночь при комнатной температуре, а потом ещё на сутки убираю в холодильник.
Получается очень вкусно, а главное легко.
Попробуйте.