Рецепт: Напиток "Подъем иммунитета" - морс из калины

Доброго всем времен суток, друзья! Приготовим полезный напиток из чудесной ягоды калины. Чаще ягоды калины используют для профилактики и для лечения простуды, что очень актуально сейчас весной.

Сначала ягоды калины, калина из морозилки,

снимаем с веточек, убираем сухие листочки, у кого ягоды калины из магазина, то этот этап пропускается.

Ягоды промываем и отправляем в кастрюлю, добавляем 500 мл. и ставим на плиту.

Когда калина разморозилась и готова скоро закипеть, снимаем кастрюлю с огня, картофелемялку и измельчаем ягоды, т. к.

Калина костлявая, вот сколько косточек остается при 400 граммов ягод калины.

Кастрюлю с соком калины возвращаем на плиту, наливаем ещё один литр воды или по вкусу.

Теперь отмеряем 150 грамм сахара и берём один пакетик ванилина. У калины специфичный горьковатый вкус, а ванилин делает этот напиток более мягким по вкусу и ароматным, попробуйте!

Высыпаем сахарный песок в кастрюлю,

перемешиваем и доводим до кипения, чтобы сахар растворился.

Теперь добавляем пакетик ванилина,

перемешиваем напиток, выключаем плиту и накрываем кастрюлю крышкой.

Напиток "Подъем иммунитета" с калиной и ванилином готов!
Остужаем напиток до теплого состояния и подаём к столу, дегустация

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!