Рецепт: Тушеная капуста - С морковкой и лучком, а также с томатной пастой.

Тушеная капуста - простое незатейливое блюдо, больше подходящее для гарнира. Делается легко, быстро. Получается вкусно. Продуктов необходимо минимум.

Помидоры не обязательно, если только свои девать некуда. Я на фото выставила, но на самом деле сделала с томатной пастой.

Морковь порезала кусочками. Можно и помельче или на терке натереть.
Забросила в казан разогретый с маслом растительным.

Затем порезала лук.

Добавила к моркови. И оставила тушится.

В это время пошинковала небольшой вилок капусты, примерно килограммовый.

Добавила немного воды, закрыла крышкой и поставила на медленный огонь. Периодически помешивала.

Затем добавила две столовых ложки томатной пасты, хорошо все перемешала и еще тушила минут тридцать.

Конечно же посолила. Применила адыгейскую соль.

В итоге вот такая красота получилась. Сверху посыпала укропчиком. У меня на подоконнике растет, мелкий еще совсем.

Часа полтора ушло на время приготовления. Можно как самостоятельное блюдо поесть, а вкуснее с сосисками, мясом или рыбой.