Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14513Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2021-05-12
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Пасхальные зайчики - Пасхальный декор за несколько минут. Кексы "Пасхальные зайчики" в микроволновке - быстро, просто и красиво.
Ингредиенты:
биолакт детский сладкий - 400 мл;
масло растительное - 70 мл;
сахар - полстакана;
какао-порошок - 100 г;
соль - 0.5 ч.л.;
корица молотая с сахаром - 2 ст.л.;
манная крупа - 300 г;
разрыхлитель теста - неполная ч.л.;
сметана 25% - 250 г;
сахарная пудра - 50 г;
пастила белая со вкусом йогурта - 1 упаковка;
кондитерская посыпка - для украшения;
кокосовая стружка - для украшения
Способ приготовления:
биолакт детский сладкий - 400 мл;
масло растительное - 70 мл;
сахар - полстакана;
какао-порошок - 100 г;
соль - 0.5 ч.л.;
корица молотая с сахаром - 2 ст.л.;
манная крупа - 300 г;
разрыхлитель теста - неполная ч.л.;
сметана 25% - 250 г;
сахарная пудра - 50 г;
пастила белая со вкусом йогурта - 1 упаковка;
кондитерская посыпка - для украшения;
кокосовая стружка - для украшения
Кексы "Пасхальные зайчики" - очень простой и быстрый рецепт для украшения пасхального стола.
Сделала шоколадные кексы на йогурте на скорую руку. Мой любимый рецепт кексов для микроволновки.
Питьевой йогурт (у меня детский сладкий биолакт) выливаем в глубокую емкость.
Добавляем растительное масло.
Примерно полстакана сахара.
Просеиваем какао-порошок (у меня Несквик).
Добавляем щепотку соли.
Молотую корицу с сахаром для аромата.
Просеиваем манную крупу с разрыхлителем теста.
И вымешиваем тесто консистенции сметаны.
Заполняем тестом силиконовые формочки и ставим в микроволновку. 6 кексов на 6 минут.
Кексы готовы. Они должны полностью остыть, прежде чем наносить на них крем. Можно убрать в холодильник. Из указанного количества продуктов у меня получается 18 кексов.
Пока кексы выпекаются, готовим ушки для наших зайчат. Я вырезала из белой пастилы, которая продается в таких прямоугольных брусочках. У меня пастила со вкусом йогурта.
Для приготовления крема я взяла самую жирную сметану 25%. Заранее, в ночь, отвесила ее на марле, чтобы стекла вся лишняч сыворотка. Хорошо охлажденную сметану взбила венчиком с сахарной пудрой и снова убрала в холодильник. Получился отличный пышный и густой сметанный крем. С помощью насадки цветочек или звезда наносим крем на каждый кекс.
Сверху посыпаем кокосовой стружкой, чтобы придать еще большее сходство с заячьей шёрсткой.
Вставляем ушки из пастилы.
Зайцы у нас не простые, а пасхальные, поэтому нужно их принарядить. Кондитерская посыпка отлично прилипает к срезу пастилы.
Также мы украсили наши кексы кондитерским "жемчугом" (если честно, я так его не люблю - об него зубы только ломать:), но детям так нравится им украшать все подряд, куда ж деваться...)
На этом фото дети нашли улыбающуюся мордашку:)
Вот и готовы наши спрятавшиеся пасхальные зайчики. Одни только ушки торчат. Очень легкий в исполнении десерт. А детишек непременно удивит.
Внутри текстура кекса. Пышные и мягкие, с ароматом корицы и шоколада. Это было вкусно:)
Сделала шоколадные кексы на йогурте на скорую руку. Мой любимый рецепт кексов для микроволновки.
Питьевой йогурт (у меня детский сладкий биолакт) выливаем в глубокую емкость.
Добавляем растительное масло.
Примерно полстакана сахара.
Просеиваем какао-порошок (у меня Несквик).
Добавляем щепотку соли.
Молотую корицу с сахаром для аромата.
Просеиваем манную крупу с разрыхлителем теста.
И вымешиваем тесто консистенции сметаны.
Заполняем тестом силиконовые формочки и ставим в микроволновку. 6 кексов на 6 минут.
Кексы готовы. Они должны полностью остыть, прежде чем наносить на них крем. Можно убрать в холодильник. Из указанного количества продуктов у меня получается 18 кексов.
Пока кексы выпекаются, готовим ушки для наших зайчат. Я вырезала из белой пастилы, которая продается в таких прямоугольных брусочках. У меня пастила со вкусом йогурта.
Для приготовления крема я взяла самую жирную сметану 25%. Заранее, в ночь, отвесила ее на марле, чтобы стекла вся лишняч сыворотка. Хорошо охлажденную сметану взбила венчиком с сахарной пудрой и снова убрала в холодильник. Получился отличный пышный и густой сметанный крем. С помощью насадки цветочек или звезда наносим крем на каждый кекс.
Сверху посыпаем кокосовой стружкой, чтобы придать еще большее сходство с заячьей шёрсткой.
Вставляем ушки из пастилы.
Зайцы у нас не простые, а пасхальные, поэтому нужно их принарядить. Кондитерская посыпка отлично прилипает к срезу пастилы.
Также мы украсили наши кексы кондитерским "жемчугом" (если честно, я так его не люблю - об него зубы только ломать:), но детям так нравится им украшать все подряд, куда ж деваться...)
На этом фото дети нашли улыбающуюся мордашку:)
Вот и готовы наши спрятавшиеся пасхальные зайчики. Одни только ушки торчат. Очень легкий в исполнении десерт. А детишек непременно удивит.
Внутри текстура кекса. Пышные и мягкие, с ароматом корицы и шоколада. Это было вкусно:)
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
