Рецепт: Свинина тушеная в молоке - с овощами, морковкой, сельдереем

Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю приготовить свинину тушеную в молоке с овощами. Вкусное нежное и ароматное блюдо получается.

Понадобится кусок бескостной свинины,

который необходимо нарезать на кусочки.

Далее подготовим овощи, очистим лук репчатый и морковь.

Ставим разогреваться на плиту глубокую сковороду, добавляем растительное масло. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами и отправляем первым

обжариваться до золотистого цвета.

Следом на репчатый лук выкладываем ровным слоем кусочки свинины.

Возвращаемся к овощам и нарезаем соломкой морковку.

Свинину перемешиваем с луком на сковороде.

Добавляем нарезанную морковь.

Теперь берем несколько стеблей сельдерея,

нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в сковороду к мясу и овощам.

Перемешиваем.

Далее добавляем соль и любимые специи.

Вливаем стакан воды,

накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.

Минут через 20 ...

Далее понадобится молоко и любая свежая зелень.

Наливаем в сковороду к свинине с овощами стакан молока или чуть больше,

отправляем зелень,

перемешиваем и

продолжаем тушить до готовности.

Свинина тушеная в молоке с овощами готова!

Украшаем свежей зеленью и подаём к столу с любым гарниром или без.

Домашнее сытное блюдо получается, рекомендую приготовить! Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!