Добавить рецепт
Датошная ДамочкаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +10558Все рецепты автора: 303
Дата публикации: 2021-05-13
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Шулюм из свиной грудинки - Быстро, вкусно, наваристо
Ингредиенты:
грудинка свиная - 500 гр;
картофель - 5-6 шт;
лук репчатый - 1 шт;
вода - 2 литра;
зелень сушенная - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
грудинка свиная - 500 гр;
картофель - 5-6 шт;
лук репчатый - 1 шт;
вода - 2 литра;
зелень сушенная - 1 ст.ложка
Из своей юности помню, что когда дома резали свинью, то обязательно варили шулюм, чтобы всех помощников свежатинкой накормить.
Лук репчатый очищаем и крупным кубиком нарезаем
Лук к мясу добавляем
Наливаем воду, и как закипит, огонь убавляем и тушим шулюм на медленном огне.
В это время чистим картофель и крупным кубиком нарезаем.
Кладем картофель в казан к мясу с луком
Через 15 минут лавровый лист и зелень добавляем. У меня сегодня сушеная петрушка.
Вкусный и наваристый шулюм готов.
Лук репчатый очищаем и крупным кубиком нарезаем
Лук к мясу добавляем
Наливаем воду, и как закипит, огонь убавляем и тушим шулюм на медленном огне.
В это время чистим картофель и крупным кубиком нарезаем.
Кладем картофель в казан к мясу с луком
Через 15 минут лавровый лист и зелень добавляем. У меня сегодня сушеная петрушка.
Вкусный и наваристый шулюм готов.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
