Рецепт: Сосиска в тесте - Запечённые в духовке.

Начинаем с приготовления теста. Немного подогреваем молоко. Высыпаем в молоко сухие дрожжи.

Всё размешиваем. Затем отставляем в сторону, в тёплое место.

Через минут 15-20 мы увидим, что дрожжи начинают бродить. В миску разбиваем яйцо. Добавляем к яйцу соль и сахар. Всё вместе взбиваем.

Добавляем дрожжи с молоком.

Затем порциями добавляем муку и всё постепенно перемешиваем.

Дрожжевое тесто любит, когда его мнут. В итоге должен получиться комок теста, который не прилипает к рукам.

Отставляем тесто в сторону, желательно в тёплое место. Пусть оно немного подойдёт. А в это время можно заняться сосисками. В первую очередь их обчистим.

Когда тесто подойдёт, раскатаем его скалкой. Для каждой сосиски берём маленький кусочек раскатанного теста.

Кладём на тесто сосиску.

На тесте делаем разрезы.

Затем полоски теста заплетаем косичкой и помещаем на противень.

Духовку разогреваем до 200-220 градусов. Ставим противень в духовку. Предварительно можно смазать сосиски взбитым желтком с молоком. Как тесто начнёт подрумяниваться, наши булочки с сосисками можно вынимать.