Рецепт: Запеканка, А-ля голубцы - В духовке
Ингредиенты:
фарш - 0,5 кг...;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
капуста белокочанная - 0.5 кг.;
соль - 1ст.л;
специи - 1ст.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соус томатый - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
вода - 2 стакана
Способ приготовления:
фарш - 0,5 кг...;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
капуста белокочанная - 0.5 кг.;
соль - 1ст.л;
специи - 1ст.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соус томатый - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
вода - 2 стакана
Дорогие мои друзья!!! Данный способ приготовления ленивых голубцов покарит вас не только простотой в приготовлении, но и своей нежностью и ароматом данного блюда.
Итак приступим:
Рис замочить и промыть, пока не станет прозрачной вода.
Лук нарезать кубиками
Морковь натереть на крупной тёркеИ обжарить на растительном маслеКпусту нашинковать кубиками, добавить специи с содержанием соли и перемять руками, пока капуста не пустит сок.Добавить промытый рисИ сново перемешатьЗатем выложим зажарку из лука и морковиСново всё перемешатьДобавить фаршИ снова перемешатьВ глубокую миску положить томатную пастуДобавить сметануИ разбавить всё водойВыложиь смесь в глубокий противень и залить соусом, всё перемешать. Должна получиться жидкая кашица. Накрыть фальгольгой и сделать зубочисткой проколы.
Поставить в разогретую до 180° духовку на 80 мин.
При подаче украсить сметаной и зеленью по вкусу.
Итак приступим:
Рис замочить и промыть, пока не станет прозрачной вода.
Лук нарезать кубиками
Морковь натереть на крупной тёркеИ обжарить на растительном маслеКпусту нашинковать кубиками, добавить специи с содержанием соли и перемять руками, пока капуста не пустит сок.Добавить промытый рисИ сново перемешатьЗатем выложим зажарку из лука и морковиСново всё перемешатьДобавить фаршИ снова перемешатьВ глубокую миску положить томатную пастуДобавить сметануИ разбавить всё водойВыложиь смесь в глубокий противень и залить соусом, всё перемешать. Должна получиться жидкая кашица. Накрыть фальгольгой и сделать зубочисткой проколы.
Поставить в разогретую до 180° духовку на 80 мин.
При подаче украсить сметаной и зеленью по вкусу.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий