Запеканка, А-ля голубцы


Репутация: +51
Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2021-05-17
Рецепт понравился: 2

Рецепт: Запеканка, А-ля голубцы - В духовке

Ингредиенты:
фарш - 0,5 кг...;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
капуста белокочанная - 0.5 кг.;
соль - 1ст.л;
специи - 1ст.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соус томатый - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
вода - 2 стакана
Способ приготовления:
Дорогие мои друзья!!! Данный способ приготовления ленивых голубцов покарит вас не только простотой в приготовлении, но и своей нежностью и ароматом данного блюда.

Итак приступим:
Рис замочить и промыть, пока не станет прозрачной вода.
Лук нарезать кубиками

Запеканка, А-ля голубцы фото

Морковь натереть на крупной тёрке

Запеканка, А-ля голубцы фото

И обжарить на растительном масле

Запеканка, А-ля голубцы фото

Кпусту нашинковать кубиками, добавить специи с содержанием соли и перемять руками, пока капуста не пустит сок.

Запеканка, А-ля голубцы фото

Добавить промытый рис

Запеканка, А-ля голубцы фото

И сново перемешать

Запеканка, А-ля голубцы фото

Затем выложим зажарку из лука и моркови

Запеканка, А-ля голубцы фото

Сново всё перемешать

Запеканка, А-ля голубцы фото

Добавить фарш

Запеканка, А-ля голубцы фото

И снова перемешать

Запеканка, А-ля голубцы фото

В глубокую миску положить томатную пасту

Запеканка, А-ля голубцы фото

Добавить сметану

Запеканка, А-ля голубцы фото

И разбавить всё водой

Запеканка, А-ля голубцы фото

Выложиь смесь в глубокий противень и залить соусом, всё перемешать. Должна получиться жидкая кашица. Накрыть фальгольгой и сделать зубочисткой проколы.
Поставить в разогретую до 180° духовку на 80 мин.

Запеканка, А-ля голубцы фото

При подаче украсить сметаной и зеленью по вкусу.

Запеканка, А-ля голубцы фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий